如题,
昨天想去市场买一只鸡回家炖鸡汤,
老闆问我要公鸡,母鸡,还是阉鸡?
我不知道如何回答,随口说了都可以,
于是老闆给我一只公的乌骨鸡
但我后来看到其他人买的都是母鸡,
也有买阉鸡(说是给小孩子转骨用?)
请问如果要炖鸡汤给孕妇吃,
选哪一种会比较好吗?
(不好意思我是新手煮妇,还在学习中啦)
如题,
昨天想去市场买一只鸡回家炖鸡汤,
老闆问我要公鸡,母鸡,还是阉鸡?
我不知道如何回答,随口说了都可以,
于是老闆给我一只公的乌骨鸡
但我后来看到其他人买的都是母鸡,
也有买阉鸡(说是给小孩子转骨用?)
请问如果要炖鸡汤给孕妇吃,
选哪一种会比较好吗?
(不好意思我是新手煮妇,还在学习中啦)
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一般而言会买小公鸡(未受精的)
母鸡通常会比较油一点
最好请老闆去头/去脖子/去尾来炖
给妳参考啰
噢原来是小公鸡啊
所以下次我跟老闆说小公鸡他就知道了吗?
谢谢妈妈的帮忙喔!
其实这也是鸡贩老闆跟我说的
我是直接跟老闆说是孕妇要吃的
而且是要拿来炼鸡精用的（就是一整只鸡炼到剩一碗汤那种自製鸡精）
老闆就说那要用小公鸡
我想妳直接跟老闆说是孕妇要炖鸡汤用的小公鸡
老闆应该就知道了吧